FOOD FOR
YOUR GREEN SOUL.
HELLO!
WIR SIND
VEGALENA.
Blau, blau, blau... ist alles was wir lieben!
Willkommen bei Vegalena - dein veganes Restaurant im Herzen Stuttgarts. Ab heute stehen die Farben Blau & Mint für veganes Essen und kulinarischen Genuss in gemütlicher Atmosphäre.
Vegalena steht für sorgfältig ausgewählte, frische und qualitativ hochwertige natürliche Zutaten. Bei uns wird dein veganes Herz höher schlagen. Wenn du dazu noch die mediterrane Küche schätzt, bist du bei uns genau richtig.
Kurz gesagt: gesundes, veganes, mit Liebe zubereitetes und mediterranes Essen!
Welcome home ihr Vegalena-Lovers. Nice to meet you!
Bitte achte auf unsere Reservierungsslots!
UNSER VEGALENA MENÜ
VORSPEISEN
Kleiner gemischter Blattsalat
mit Cocktailtomaten, Gurke und gebackenen Tortilla Spalten
Leicht pikante Olivenmischung
mit veganem Feta und gebackenen Tortilla Spalten
Bruschetta Variationen
mit Tomaten, Humus, Avocado dazu ein Salatbouquet
Grüner Spargelsalat
bunter Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel, Karotten, Cocktailtomaten, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
HAUPTGERICHTE
Rote Bete Salat
bunter Wildkräutersalat mit Rucola, Cocktailtomaten, Mango, roten Zwiebeln, Walnuss, Granatapfelkerne und gebackenen Tortilla Spalten
Vegalena Bowl
mit buntem Salat, Karotten-Apfelraspel, gebratenen Champignons und Babykartoffeln, Brokkoli, Reis, Mango, Tofu in Panko, Cashewkerne, Sesam, einer Rote-Bete-Creme und gebackenen Tortilla Spalten
HAUPTGERICHTE
DESSERT
Paella mit Spargel
Risottoreis, grüner Spargel, frische Erbsen, Blumenkohl,Zwiebel in einer leicht pikanten Tomatensoße gebraten
UNSER
VEGALENA MENÜ
Spargelteller
grüner Spargel aus der Pfanne mit Kartoffeln, Blumenkohl in Panko und hausgemachter Sauce Hollandaise
Pasta Verde
Spaghetti in einer Basilikum Sauce mit Brokkoli, Kohlrabi, Pinienkernen und veganem Parmesan
Großer Zucchinitaler
Zucchini und Karotte in Tempura, gebraten mit feinem Kartoffelpüree, hausgemacht Bratensoße und Salatbouquet
Apfelstrudel
Kichererbsen Curry
Kichererbsen in einer leicht pikanten Masala aus Kokosmilch und Tomatenmark mit gegartem Spinat, getrockneten Tomaten, Sesam, Joghurtcreme und dazu Basmatireis
Burrito
gerollte Weizentortilla mit einer pikanten Füllung aus gebratenen Kartoffeln, Paprika, Austernpilzen, Mais, Kidneybohnen, Mayonnaise und Avocado-Dip
mit hausgemachter Waldfrüchtesoße, veganem Vanille Eis und einer Garnitur aus verschiedenen frischen Früchten
WIR FREUEN UNS AUF DICH!
WELCOME HOME VEGALENA-LOVER.
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Say: hello@vegalena.de
Für Reservierungen: booking@vegalena.de
RESERVIERUNGSSLOTS FÜR ALLE VEGALENA-LOVERS
Wir freuen uns über zahlreiche Vegalena Lovers und möchten alle kulinarisch verwöhnen. Wir vergeben deshalb ab sofort Reservierungsslots.
Von 17.00 - 20.00 Uhr und von 20.00 - 22.00 Uhr
Wir achten hierbei darauf, dass ihr genügend Zeit habt, um euer Essen bei uns zu genießen.
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Mo - Di
Mi - Fr
Samstag
Sonntag
Ruhetag
11.30 - 14.30 Uhr & 17.00 - 22.00 Uhr
9.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 22.00 Uhr
9.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 21.30 Uhr